Выбираем тандыр правильно!

Выбор тандыра для дома и дачи

Тандыр представляет собой специальную печь восточного происхождения. Известны несколько десятков разновидностей изделия, но их всех объединяет идентичная технология приготовления блюд: продукты запекаются от тепла нагретых стенок. Далеко не все знают, как выбрать тандыр и на что следует обратить внимание при покупке.

На что обратить внимание?

Чтобы определить, какой тандыр лучше, в первую очередь необходимо выяснить основные критерии выбора. Классифицируется изделие по назначению, габаритам, внешнему виду, форме и другим параметрам. На каждый из них нужно обратить повышенное внимание, что будет гарантией целесообразной и, главное, качественной покупки.

Назначение

Все тандыры можно условно разделить в зависимости от предназначения на такие разновидности:

• домашний;
• для бизнеса;
• для природы.

Чтобы выбрать тандыр для дома, необходимо проанализировать его объем, дизайн и технологию изготовления. Хорошая модель способна функционировать вне зависимости от погодных условий. Эффективность печи увеличивается при использовании утеплителя. В домашних условиях можно с легкостью приготовить плов, сюрпу, баранину, супы, различные мясные блюда.

Габариты

Размеры тандыра варьируются в широких пределах, поэтому основным параметром является его внутренний объем. Он определяет количество дров или угля, которое можно разместить в печи, от чего зависит максимальная температура и время приготовления. На объем оказывают влияние размер казана, диаметр сетки и длина шампуров.

Форма

Каждый покупатель самостоятельно выбирает форму под свои требования и желания. В каталоге можно найти изделия в форме бочки, кувшина, шара и колокола. Независимо от формы каждый вариант имеет специальные места для крепления лепешек, установки сеток, шампуров и крючков.

Тепловой замок

Этот элемент является сочетанием шамотного кольца, которое расположено во внутренней части горловины и дополнительной четверти на крышке. Данная конструкция предназначена для дополнительной теплоизоляции и поддержанию высокой температуры внутри печи. Наличие замка положительно сказывается на приготовлении блюд.

Утеплитель

Чтобы выбрать тандыр для дачи и дома, необходимо обратить внимание на качество утеплителя. В некоторых моделях толщина теплоизоляции может достигать 6 см, а у вариаций для промышленного использования – до 9 см. Утеплитель обеспечивает длительный процесс томления и сохраняет рабочую температуру после загрузки дров. Хорошее утепление тандыра обеспечивает до 8 часов поддержания необходимой температуры.

При выборе следует учитывать вышеперечисленные критерии и на их основе отдать предпочтение наиболее целесообразному варианту. Нельзя забывать про комплектацию и дополнительные приспособления, например, шампура, сетку, крючки, казан и т. д. При наличии вопросов следует воспользоваться услугами консультанта.